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La legge sulla panificazione in Lombardia

La regione Lombardia ha approvato una legge speciale sulla panificazione: in data 7 novembre 2013 il Consiglio regionale vara la legge regionale n. 10/2013 nel tentativo di fornire tutela al consumatore ed al prodotto tradizionale, istituendo tra l’altro uno specifico contrassegno di riconoscimento del prodotto lombardo .

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