» Quesito
Una ditta già titolare di un attività di commercio al dettaglio di prodotti misti (alimentari e non) chiede quali adempimenti siano necessari al fine di avviare un’attività avente ad oggetto l’organizzazione di corsi di cucina/cake design da tenersi in un locale attiguo alla sede dell’attività di commercio, con accesso a numero chiuso.
» Risposta
Si tratta di attività libera e quindi non necessita di alcun tipo di autorizzazione, sarà invece indispensabile l’iscrizione al registro delle imprese o se già iscritto l’aggiunta di tale attività. Si rammenta che i prodotti eventualmente cucinati sul posto durante i corsi non potranno essere oggetto di somministrazione. E’ opportuno verificare con ASL gli aspetti igienico sanitari
