L’apertura, il trasferimento di sede e l’ampliamento della superficie di questi esercizi, sino ai limiti massimi, rispettivamente di mq 1500 e di mq 2500 (o della diversa superficie stabilita dalla regione), sono soggetti ad autorizzazione rilasciata dal comune competente per territorio sulla base degli indirizzi regionali ed osservando i criteri che lo stesso comune si è dato, dopo avere sentito le organizzazioni dei consumatori e le organizzazioni imprenditoriali del commercio.
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