Sulla Gazzetta Ufficiale 14/6/2019, n.138 è stato pubblicato il DM 4/6/2019 recante "Semplificazione dei microbirrifici"... [continua a leggere]
Somministrazione
Nell'ambito dell'attività di un pubblico esercizio per la somministrazione di alimenti e bevande è sempre consentito, all'interno dei locali, lo svolgimento di "piccoli trattenimenti musicali", il funzionamento ordinario di... [continua a leggere]
Una ditta, titolare di un esercizio di somministrazione di alimenti e bevande, bar, vorrebbe avviare nei medesimi locali un'attività di torrefazione di caffé (modiche quantità) utilizzando un piccolo macchinario. A vostro ... [continua a leggere]
Il solo riscontro di tavoli e sedie abbinati da parte di un titolare di Scia di laboratorio e di vicinato alimentare non è indice inequivoco della presenza di un servizio di somministrazione; nulla, difatti, autorizza a rite... [continua a leggere]
E' illegittima la determinazione comunale che ha disposto il divieto di prosecuzione dell’attività di cottura cibi in un esercizio di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande del Comune di Roma per l'assenza dell... [continua a leggere]
Il titolare di un esercizio di somministrazione - pizzeria, chiede se può anche produrre e vendere pane fresco. Siamo a conoscenza della necessità di individuare, per l'attività di panificio, un responsabile tecnico. Il du... [continua a leggere]
Un imprenditore agricolo intende organizzare all'aperto, nel cortile dell'azienda, serate di degustazione di vini da lui prodotti avvalendosi della collaborazione di una ditta di catering per la somministrazione di alimenti. ... [continua a leggere]
