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Approfondimento: tutela dei consumatori. Etichettatura prodotti ortofrutticoli

di V. Ferè

La possibilità di poter sapere che cosa contengono, con quali ingredienti e modalità, la loro provenienza, dei prodotti alimentari che consumiamo giornalmente ha dato un’enorme importanza all’etichetta di cui devono essere in ogni caso forniti tali prodotti.
Il d.lgs. 109/92 è attualmente il testo base della nostra legislatura per quanto concerne l’obbligo dell’etichetta su tutti i  prodotti alimentari commercializzati al dettaglio e le indicazioni di base che deve contenere.
In sintesi, ogni etichetta posta su un prodotto alimentare  deve contenere le seguenti indicazioni… (>> Continua)

 

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